À PROPOS D’ODETTE

Lors qu’il était petit, sa grand-mère Odette, pâtissière hors-pair, faisait des choux divins dans sa minuscule cuisine, pour son goûter et celui de ses cousins qu’elle gardait tous les mercredis.
C’est pour retrouver le goût exquis des choux à la crème qu’il n’a jamais oublié, que son petit-fils a ouvert en janvier dernier, sa boutique dans le 5ème arrondissement de Paris au 77 rue Galande.

À PROPOS DU FONDATEUR

De l’Internet aux fourneaux d’Odette, il y a un gouffre… Frédéric Berthy a décidé de le franchir à 38 ans. Après avoir travaillé pendant quinze ans sur la Toile pour Microsoft, AOL ou LittleBigWeb, il a ouvert en janvier 2013 une boutique entièrement dédiée aux choux à la crème.
Frédéric Berthy rêvait de créer un dessert « trendy » inédit. (Les macarons ce n’était pas sa tasse de thé). Pari relevé avec les étuis de 6 ou de 12 choux à la crème. Cet autodidacte s’est entouré de chefs pâtissiers avec lesquels il a travaillé les recettes pour retrouver le fameux goût d’antan.


LES CHOUX À LA CRÈME D’ODETTE

Gourmands et classiques, il y en a pour tous les goûts !
Un véritable mélange de goûts vintage et de parfums venus d’ailleurs. Vanille ou chocolat, pistache ou café, thé vert ou caramel au beurre salé, citron, fruits des bois ou praliné. Leur taille en fait un mets idéal pour toutes les petites faims,au café, au goûter ou pour finir en douceur votre dîner.
On peut en goûter plusieurs sans culpabiliser !
Le glaçage des choux d’Odette les recouvre d’un petit chapeau coloré et décoré qui les distingue des choux des pièces montées. Présentés dans des étuis rigides monogrammés par 6 ou 12, les choux d’Odette constituent un cadeau chic et choc : rigolo, moins traditionnel qu’un bouquet de fleur, moins cher qu’un spa, et qui peut épater votre belle-mère !

ODETTE-PARIS, LES CHOUX QUI CRÉENT LE BUZZ !

Disponibles en 9 parfums : chocolat, café, praliné, caramel, fruits des bois, pistache, thé vert, citron et vanille.

paf

Des parfums éphémères verront le jour à l’occasion d’événements spécifiques.
Parmi eux : le Chou au Champagne pour les fêtes de fin d’année !

 

PRIX :

L’UNITÉ : 1,90€

LA BOITE DE 6 : 9,90€

LA BOITE DE 12 : 19,80€

 


QUELQUE CHOSE DE CHOU À PARIS !

L’adresse baptisée « Odette Paris » est unique :
le 77 rue Galande, en face de l’Église Saint-Julien-le-Pauvre, l’une des plus anciennes de Paris,et du square René Viviani-Montebello qui abrite le plus vieil arbre de Paris. Un comptoir à chou se trouve au rez-de-chaussée d’un petit immeuble du 17ème siècle, en plein coeur du 5ème arrondissement de la capitale.
Niché au premier étage, le salon de thé minimaliste et rétro offre une vue imprenable sur Notre-Dame de Paris, à admirer en dégustant les choux accompagnés d’un vrai chocolat chaud, d’une offre variée de thés et de cafés ou pourquoi pas d’une coupe de champagne ?
Sol en damier de marbre, murs en marqueterie et design Art déco : Odette Paris ressuscite l’univers des Années folles. La musique vintage diffusée dans la boutique achève de nous faire voyager dans le temps.


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ODETTE PARIS
77 Rue Galande
75005 PARIS

La Boutique est ouverte
de 10h30 à 19h30 tous les jours.
LIVRAISON SOUS 24H/48H

COMMANDEZ en cliquant ici : commande@odette-paris.com
(FRAIS DE LIVRAISON À PRÉVOIR EN PLUS)

 

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Frédéric Berthy

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